Smarrig Rabarber/Jordgubbs Paj
Rabarber&Jordgubbs Paj
Smuldegen
*2dl mjöl
*1dl havregryn
*0,75dl socker
*1dl cocos
*100gr smör/margarin eller 1dl flytande margarin
Fyllningen
*ca 3stjälkar normalstor rabarber
*0,5liter jordgubbar
*0,5dl socker
*2msk potatismjöl
Blanda alla torra ingridienser i smuldegen och tillsätt det tärnade smöret eller ännu enklare den flytande margarinet.
Rör ihop till smulig deg.
Skala och skär rabarber i centimeter stora bitar, och skölj och skär jordgubbarna i mindre bitar med.
Lägg i rabarberna och jordgubbarna i en ugnsfast form. Strö över sockret och poatismjölet.
Smula över smuldegen i ett jämnt lager.
In i mitten av ugnen i 225grader i ca 15-20 min.
Ät och njut, de lite sura Rabarberna och söta Jordgubbarna är en HÄRLIGT god Smakupplevelse. Och så lite glass,grädde eller vaniljsås till så blir det pricken över i.
*
Kommentarer
Postat av: Anonym
Grymt good!
Svar:
Emma
Postat av: Anna
Bakade denna paj idag och bjöd mina föräldrar på, alla gav den bra betyg.. tyckte den var mycket god. Tack för receptet.
Postat av: Carola
Är inte så förtjust i rabarber men i kombination med jorgubbar och cocos....wow!!! Kommer ätas fler ggr under sommaren..
Trackback
