Mor Till Tre...

Banankaka!
                                                             175grader i ca60min

*100gr smör el margarin
*3dl socker
*2ägg
*5dl mjöl
*1tsk bikarbonat
*1tsk bakpulver
*1tsk ingefära
*2tsk kanel
*2 bananer ca 400gr hellst ordentligt mogna!
*½dl kallt kaffe

Smörj och bröa en form (ca 1½l) Rör matfettet och socker poröst
Tillsätt ett ägg i taget.
Blanda i mjöl,bakpulver,bikarbonat,ingefära och kanel.
Mosa bananerna och tillsätt dem och kaffet.

Grädda i nedre delen av ugnen, 175grader i ca 60min.