Mor Till Tre...

Om mig och min familj,smaskiga recept och vad som händer i vår vardag... :)

Efterfrågat recept på Kyckling och Baconpaj..

Pajdeg!                                                                      225grader i ca 30-35min

3.5dl mjöl
150gr kallt margarin el smör
4msk cream fraich
lite vatten

Blanda ihop till en deg och stå kallt i minst 30min, halva degen trycks sedan ut i form och andra halvan plattas ut till lock.

Fyllning!

400gr kyckling i strimmor
140gr bacon
1st purjolök
2st vitlöksklyftor
1.5dl cream fraich
2dl riven ost
2msk chilisås
salt och peppar

Förgrädda skalet i ca 5min..

Stek kycklingen, när den är genomstekt ta upp den.
Skär purjon och vitlöken i mindre bitar och stek den ihop med bacon, tillsätt sedan kycklingen och cream fraich, chilisåsen. Tillsist osten och smaka av.

Mitt i ugnen i ca 30-35min på 225grader, så pajen fått färg.

Snygga blommor!