Chokladmarängrutor.. Långt ord men mumsigt!!!



Ca 30st bitar

150gr mörk choklad                                                           175grader  i ca25min
200gr  rumspempererat margarin el smör

1½dl socker
1½tsk vaniljsocker
1½tsk bakpulver
4dl vetemjöl
1dl potatismjöl
2 äggulor

Maräng

2äggvitor
1dl socker

Sätt ugnen på 175grader, klä en långpanna ca 30cm#40cm med bakplåtspapper el smörj och bröa den. Bryt chokladen i mindre bitar och  smält i vattenbad el på svag värme i micron rör sedan i matfettet.
Tillsätt de övriga ingridienserna och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut i formen..

Vispa äggvitorna till ett fast skum och tillsätt sedan sockret lite i taget. Fortsätt vispa tills massan är blank och styv. Bred ut marängsmeten jämnt över kakdegen.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 25min. Låt svalna lite innan du skär i rutor.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0